Ogromny zbiór przepisów na fantastyczne wypieki, dzięki którym dom wypełnią zapachy z czasów beztroskiego dzieciństwa.
Wracając pamięcią do rodzinnego domu, najczęściej wspominamy aromatyczny zapach ciasta – wielkanocnych bab, mazurków, jesiennych szarlotek, biszkoptów, keksów, pierników, serników oraz czekoladowej polewy. Ciasta, jak wszystkie inne potrawy, potrzebują przypraw i dodatków. To dzięki nim, jeszcze zanim wyciągniemy blachę z piekarnika, rozchodzi się wspaniały kuszący zapach, któremu trudno się oprzeć. Książka Ciasta. Encyklopedia kulinarna oprócz przepisów zawiera praktyczne porady dotyczące sposobu pieczenia poszczególnych rodzajów ciast, doboru dodatków i przypraw, a także kulinarnych tricków, które ułatwią osiągnięcie mistrzowskich efektów i przywołanie smaków dzieciństwa.