FotoFotoFotoFotoFotoFotoFotoFotoFotoFotoFotoFotoFotoFotoFotoFotoFotoFotoFotoFoto
Gotowanie na parze
Autor: Drewniak Mirek
Liczba stron: 64
Okładka: twarda
Format: 165 x 240
Seria: Dobra Kuchnia/
Broszury 64 s.
ISBN: 978-83-7887-077-7
Gotowanie na parze

Moda na posiłki przygotowywane na parze do Polski dotarła stosunkowo niedawno i początkowo spotkała się z nieufnością i niezbyt wielkim zainteresowaniem. Warto jednak wiedzieć, że gotowanie na parze jest najzdrowszym sposobem przyrządzania posiłków. Żywność nie jest zanurzana w wodzie, przez co witaminy i minerały nie ulegają wypłukaniu.

Dzięki tej technice gotowania otrzymuje się aromatyczną, lekkostrawną i małokaloryczną potrawę o wspaniałym smaku, pozbawioną dodatku tłuszczu, a warzywa zachowują zarówno swe wartości odżywcze, jak i intensywne kolory oraz aromat.

Zaletą tego sposobu przyrządzania potraw jest także to, że podczas gotowania do wrzątku można wsypać ulubione przyprawy, aby otrzymać aromat np. imbiru czy cynamonu.

Zobacz także: